Le génie d’un vin réside dans la combinaison heureuse de trois facteurs : le terroir, les cépages et le vigneron. Couleur, arômes, structure… font sa richesse et sont l’empreinte de cette rencontre.

Une empreinte vivante dont la dégustation s’attache à percer les secrets, l’origine et le devenir. Sous la forme d’une véritable évasion culturelle conduite par Jean-Michel Monnier, Œnologue angevin, vous découvrirez l’ensemble des crus ligériens de l’estuaire jusqu’à la source.

Les photographies de Patrick Joly, son complice de toujours, vous transporteront dans les paysages des bords de Loire à la découverte des richesses du fleuve, de ses vins et des ses hommes.

• Date de parution octobre 2004
• Éditeur Siloe
• ISBN 2842312686

Le vin est au cœur de nos civilisations.

C’est son histoire intime, placée sous le double sceau de Noé et de Bacchus, qui est racontée ici. Sous toutes ses cultures, sous toutes ses couleurs des racines aux feuilles, toute la vie de la vigne et du vin coule au fil de ces pages, et le lecteur découvre qu’elle féconde et irrigue tous les domaines de notre société. Voici donc un voyage aux pays du vin conçu comme une invitation à flâner parmi les terroirs, les cépages et les saveurs, mais aussi au hasard des chapitres d’une histoire nouée indissolublement à celle des hommes.

Voyage unique, car pour la première fois, à côté de cette histoire du vin, technique et économique, religieuse, littéraire et artistique, sont réunis, pour le plaisir du lecteur, des textes majeurs, rares ou inédits, allant des origines jusqu’à nos jours. Ce voyage fait référence aux documents archéologiques, à la Bible et au Coran, des vins égyptiens aux cépages romains, et des premiers traités de viticulture du Moyen Age aux vins de légende de l’Europe contemporaine. Avec la même et constante passion, une foule de collaborateurs, archéologues et historiens, chercheurs, savants et écrivains, artistes et œnologues guident le voyageur à l’intérieur de cet univers où se croisent des personnages mythologiques, des amateurs célèbres, des confréries bachiques. L’ouvrage révèle également les grands crus, les millésimes et les secrets artisanaux. Une iconographie originale ainsi qu’un dictionnaire étymologique des mots du vin largement nourri de proverbes et de citations nous permettront enfin de mieux comprendre pourquoi nous tenons tant à ce divin breuvage. Cet ouvrage est un inédit qui se distingue de ce qui a été écrit jusqu’à présent à ce sujet, sur plusieurs points essentiels :

• La passion et la science du vin d’une équipe européenne
• Une compréhension en profondeur du monde du vin, de son histoire et de ses mutations
• Une invitation au voyage, et à la flânerie parmi les mots du vin

Ce volume a été dirigé par Françoise Argod-Dutard, professeur de langue et de littérature françaises à l’université Michel de Montaigne-Bordeaux 3, membre du Cervin (Centre d’études et de recherches sur la vigne et le vin) et de CEPDIVIN (Centre d’Études Pluridisciplinaires Des Imaginaires du VIN), par Pascal Charvet, professeur de chaire supérieure de lettres, spécialiste de l’Antiquité, et par Sandrine Lavaud, maître de conférences en histoire médiévale à l’université Michel de Montaigne-Bordeaux 3, présidente de Géovin et membre du Cervin.

• Date de parution avril 2007
• Éditeur Robert Laffont
• ISBN 2221101421

Pierre Perret est un passionné du vin et tout un chacun le sait, surtout les amateurs de vin et de chansons.

Du petit vin du matin lors des parties de pêche à la dégustation quasi religieuse du grand cru exceptionnel, il offre dans ce livre le récit de ce long compagnonnage à travers des souvenirs plus réjouissants les uns que les autres. Il y évoque pêle-mêle la découverte du vin dans son enfance, ses souvenirs de bouteilles dégustées avec Lino Ventura, Jean Carmet, Michel Audiard, Charles Aznavour, Bernard Pivot, Michel Simon ou Serge Gainsbourg.

Les grands noms du vin et de la gastronomie sont bien sûr présents à travers des évocations aussi amicales que gourmandes. De la difficulté de trouver un tire-bouchon dans l’île de Java au commerce de grands crus français dans une modeste épicerie chinoise de New York, les anecdotes hautes en couleur y abondent, dans le style inimitable de l’auteur. À consommer sans modération.

• Date de parution 2016
• Éditeur Le Cherche-Midi
• ISBN 2749152879

L’angevin Emmanuel Brouard reprend dans cet ouvrage les principaux éléments de son travail de recherche en histoire pour mieux faire connaître un aspect quelque peu oublié ou souvent « imaginé » du Layon et du « canal de Monsieur ».

Il permet de remettre au clair ce fragment de l’histoire de l’Anjou où le charbon et son transport joua un rôle important même s’il fut très limité dans le temps. Sans doute y a-t-il là des éléments du patrimoine qu’il conviendrait de restaurer, de refaire vivre pour mieux comprendre la vallée du Layon et son environnement.

• Date de parution 11/2019
• Éditeur Emmanuel Brouard
• ISBN 978-2-9561187-1-8

Jacques Legros est journaliste à TF1.

Mais sa première véritable passion, c’est le vin. Né dans les grisailles du pays minier, il rêvait du Bordelais comme d’un paradis inaccessible, le pays d’un certain art de vivre. Il a réalisé son rêve et s’est installé, voici quatre ans, entre Bordeaux et Saint-Émilion.

Le vin, il en parle en connaisseur et en amoureux. Et son rêve, il le concrétise doublement. En octobre 2010, il crée sur le Net la première chaîne web consacrée à l’univers du vin : vigneetvin.tv : reportages, interviews mais aussi possibilité d’acheter directement les crus conseillés. Pas de dictionnaire exhaustif ici, mais un livre très intime, une histoire qu’il raconte en près de quarante-cinq mots-clés, de l’Âme du vin à Winery d’Arsac, en passant par bois, bouchon, floraison et véraison, Évin, larmes, Laroche-Pressac, Latour, œnologue, roses, Tahiti, temps, Valmy, Ventoux ou encore vigneron.

Quand vin rime avec philosophie et art de vivre.

• Date de parution octobre 2010
• Éditeur Hugo Image
• ISBN 275560560X

Francois Falloux, l’un des fondateurs de la Confrérie, alias Pajean, est issu d’une longue lignée vigneronne de l’Anjou.

Conteur de talent, il a su faire rire sa famille et ses amis à travers de multiples histoires qu’il glanait dans les terroirs de la région, et qu’il agrémentait avec verve et imagination. On y côtoie autant les bons paysans et vignerons que les médecins des corps et des âmes, les militaires et les châtelains.

Derrière ces pages, plane l’ombre du grand Rabelais. On y retrouve un peu de sa truculence et de sa gaudriole mâtinée de philosophie, des denrées rares dans notre monde moderne.

• Date de parution 2015
• Pour se procurer le livre, prendre contact avec François Falloux : ffalloux@wanadoo.fr